|
| Domaine Calvet Thunevin - Les Dentelles 2005 |
Jean-Luc Thunevim dispensa apresentações prolongadas. É quase impossível passar ao lado de um dos homens mais influentes e provocadores de Bordéus, um agitador nato a quem dá um gozo supremo abalar o sistema. O "Bad Boy" de Bordéus, como é "carinhosamente" conhecido no meio, é o pai espiritual dos vinhos de garagem, dos vinhos de tiragem muito reduzida, dos vinhos de expressão exacerbada. Do nada, do rigorosamente nada, edificou o Château Valandraud, convertendo-o, em pouco mais de uma década, num dos ícones supremos de Bordéus, num dos vinhos mais caros, desejados e invejados de Saint-Emilion.
Jean-Luc Thunevim continua a gostar de provocar, de exibir o seu lado rebelde, de lutar contra as instituições, contra os dogmas que continuam a preencher e a dominar a viticultura francesa. Todos os pretextos são razoáveis e suficientes para comprar mais uma guerra. Como a intenção de fazer um "super vinho de mesa", associando o Merlot de Saint-Emilion com a Grenache e a Carignan de Roussillon. Um lote entre a região francesa mais enaltecida de sempre e uma das denominações mais genéricas de França, associada a vinhos baratos, ao grande volume!
Mas foi precisamente no Roussillon que este vinho, o Les Dentelles 2005, nasceu. É mais uma das cismas de Jean-Luc Thunevin, a determinação em mostrar ao mundo que o Roussillon pode oferecer vinhos extraordinários, vinhos únicos e poderosos, quase esmagadores na sua dimensão. Segundo Thunevin, as horas intermináveis de sol, o clima seco, ameno e previsível, os solos de xisto preto e as vinhas muito velhas de Grenache são a chave do Roussillon. Este lote, uma divisão quase equitativa entre a Grenache e a Carignan, um lote pouco tradicional na divisão, consagra um vinho poderoso e volumoso, uma verdadeira bomba atómica, um vinho guloso e tremendamente frutado, um peso pesado para os amantes de vinhos potentes e robustos. Sem nunca ceder à tentação do açúcar...
|
Características
| Região: |
Roussillon |
| Castas: |
50% Grenache e 50% Carignan |
| Estágio: |
18 meses em largos cascos de madeira |
| Teor Alcoólico: |
14% |
| Produção: |
7.000 garrafas |
| Enólogo: |
Jean-Luc Thunevin |
 |
|
Ainda não comentado |
|
|
| |
|
| |
|
